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OLIO VEGETALE

. L’olio vegetale, infatti, non è altro che la parte grassa estratta da alcuni organismi vegetali. Ne esistono di vari tipi, ottenuti e lavorati in maniera differente. Come tutti i grassi, ce ne sono di saturi e di insaturi. I grassi saturi, a temperatura ambiente, sono solidi. I grassi insaturi invece sono liquidi a temperatura ambiente, come ad esempio l’olio di oliva.

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OLIO DI PALMA FA MALE?

L’ olio di palma è un olio vegetale che viene estratto dalla polpa di alcune particolari specie di palme, definite nella nomenclatura tassonomica come Elaeis guineensis. La sua consistenza naturale (cioè a temperatura ambiente, come la si trova all’interno del suo frutto)…

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CAMELLIA SINENSIS

A cosa serve la pianta del tè camellia sinensis? La camellia sinensis è conosciuta ai più come la pianta del tè visto che le sue parti attive sono utilizzate da migliaia di anni per preparare il più comune dei tè.

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OLIO DI IPERICO

A cosa serve l’olio di iperico? Dai fiori di iperico si ottiene un olio dalle proprietà terapeutiche, il suo colore rosso intenso è dovuto all’ipericina, il colorante contenuto nei fiori gialli e nelle foglie verdi della pianta.

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